13
Январь
2010
Секреты кукурузы.
Опубликовано в Будни в Гоа, Пальчики оближешьЯ ее люблю. Свежую, сочную, мягкую и в меру соленую, ее величество – кукурузу. Долго думала почему, почитала – вроде пипец как полезная. Первый раз в Индии увидела как ее готовят на углях и подумала: не, это должно быть ужасно и она грязная по итогу. Как это вообще можно есть??!! Но, совершенно недавно я не устояла, увидев большие, сочные початки. Слюнки потекли, и я решилась попробовать.
Еда, я хочу, схожу с ума от одного вида. Слюнки так и текут, хорошо что не вытекают :)
Выбрала самый большой и красивый штук, приготовилась ждать 20 минут. Ну как обычно, сколько у нас кукурузу варят от закипания. Минимум 20 минут. Стою, смотрю.
Поаккуратнее с моей едой. Я не крокозябл, уголечками не питаюсь!
Он так шустро ее почистил и давай сувать в угли, я там от негодования … стою и терплю, абсолютно молча наблюдая сцену экзекуции моей еды.
Повелитель кукурузы. Точнее мастер приготовления оной.
Образцы продукта. Так сказать лицо производимого процесса! О как загнула, типа умно! В общем, стою и жду, пока он вдоволь натыкается моей едой в кучу раскаленных угольков.
И … вуаля, еда готова, прошло ровно 5 минут. Удивительно быстро. Сверху он полил ее соком лайма и посыпал солью.
Готово!
Закрываем глаза, открываем глаза, нет, лучше опять закрыть и так со вкусом впиться всеми возможными зубами в нее… Кайф, она БЕСПОДОБНАЯ. Удивительно сочная. Сладкая. И безумно вкусная. Я ее люблю.
2 комментария
Январь 13th, 2010
Нельзя так по утрам……. Я чуть слюной не захлебнулся…
[Ответить]
Январь 13th, 2010
Ням Ням
В Израиле такую штуку кушали, только они ещё разными соусами поливают ее там
[Ответить]
Add a comment