Сие знаменательное блюдо входит в состав почти любого комплексного обеда в индии. Комплексный обед называется: тали. Итак велком в урок под названием: Даал.
Что нужно:
1 – 2-3 зубчика чеснока
2 – 4 луковицы
3 – помидор
4 – фасоль, горох, чечевица – смесь 100-150 гр
5 – соль, перец, укроп, сельдерей, кориандр, петрушка, базилик, майоран.
6 – имбирь.
Отвариваем смесь фасоли, чечевицы [...]
Ну что мне мелочится и называть целых 3 часа моего творчества обычным вечером. Я очень старалась .
Почти перед отъездом из индии, изрядно впечатлившись мертвым Варанаси, решила отправиться на север, к истокам великой Ганга. Город Ришикеш, прожила там почти 2 недели. Делать особо было нечего, точнее душа просила отдыха, так что поселилась в храме у [...]
Очень вкусные фенечки, чем-то похожие на пельмени, только не пельмени и понятно дело по рецептам все того же кудесника с храма у подножия Гималаев.
Что надо:
1 – мука 2 стакана
2 – капуста 1\2 мелкого кочанчика
3 – тушеное мясо – 100-150 грам любого (свинина, говядина, курица)
4 – 2-3 головки чеснока
5 – 2 средние луковицы
6 – [...]
Еще один из рецептов шеф повара в храме Ришикеша
Что нужно
1 – сыр а-ля моцарелла (в оригинале Панир) – 150 грам
2 – 2-3 зубчика чеснока
3 – 1\5 часть пачки сливочного масла
4 – 50 грам молока
5 – 4 средних луковицы
6 – сельдерей, соль, перец, кориандр, укроп
7 – имбирный корень
8 – 1 средний помидор
9 – грибы шампиньоны 8-10 [...]
Один из рецептов шеф повара в храме Ришикеша
Значится так. Нам надо:
1 – 0,5 кг лука
2 – 3 помидоры
3 – 6 вареных в мундире картофелин
4 – сыр моцарелла 100 грам (в исходном варианте Paneer, не видела такого в продаже), 50 грам обычного сыра типа Голландский, Пошехонский, Российский
5 – сельдерей
6 – жменя изюма
7 – соль, перец, сельдерей, [...]
Вернулась в Минск, родной любимый, незабываемый
Нет пока сил и времени рассказывать о событиях в недалеком прошлом, хотя черновиков начато, мама не горюй. Основная статья расходов времени – гости. И как же без них?! По кому соскучилась, по кому-то очень сильно соскучилась, а кто-то очень ждал меня.
Вчера заехала любимая подруга, лет 10 как знаем друг [...]
Плывя на разваленной лодке по мертвой реке вдоль огней проклятого города, навеяло
Стон, вздох, еще глоток
Под вечный, первый, звучный стук
И шум, скрип, в тиши ночной
Что пробуждает в душе звук
И плачет мертвая река
И стонет город на воде
Ведь ты нигде и никогда
Не будешь счастлив не в себе
Они пришли, они ушли
И весь земной круговорот
У входа плачущей реки
И выход в [...]
Почитала в инете про праздник Холли, очень много всяких мнений и красочных фотографий. Но реальность, она как всегда отличается от заманчивой рекламы в пестрых сайтах с турами про индию. В этом году праздник Холли, его еще называют индийский новый год застал меня в городе Варанаси. Город конечно, весьма своеобразный, не описать в 2-х словах. Городу [...]
