Aula Way – Короткие рассказы
о жизни и событиях вокруг меня

Сие знаменательное блюдо входит в состав почти любого комплексного обеда в Индии. Комплексный обед называется: тали. Итак, велком в урок под названием: Даал. Что нужно: 1 – 2-3 зубчика чеснока 2 – 4 луковицы 3 – помидор 4 – фасоль, горох, чечевица – смесь 100-150 гр 5 – соль, перец, укроп, сельдерей, кориандр, петрушка, базилик, […]

Ну что мне мелочится и называть целых 3 часа моего творчества обычным вечером. Я очень старалась :). Почти перед отъездом из Индии, изрядно впечатлившись мертвым Варанаси, решила отправиться на север, к истокам великой Ганга. Город Ришикеш, прожила там почти 2 недели. Делать особо было нечего, точнее, душа просила отдыха, так что поселилась в храме у […]

Очень вкусные фенечки, чем-то похожие на пельмени, только не пельмени и понятно дело, по рецептам все того же кудесника с храма у подножия Гималаев. Что надо: 1 – мука 2 стакана 2 – капуста 1\2 мелкого кочанчика 3 – тушеное мясо – 100-150 грамм любого (свинина, говядина, курица) 4 – 2-3 головки чеснока 5 – […]

Еще один из рецептов шеф-повара в храме Ришикеша Что нужно: 1 – сыр а-ля Моцарелла (в оригинале Панир) – 150 грамм 2 – 2-3 зубчика чеснока 3 – 1\5 часть пачки сливочного масла 4 – 50 грамм молока 5 – 4 средних луковицы 6 – сельдерей, соль, перец, кориандр, укроп 7 – имбирный корень 8 […]

Один из рецептов шеф-повара в храме Ришикеша. Значится, так. Нам надо: 1 – 0,5 кг лука 2 – 3 помидора 3 – 6 вареных в мундире картофелин 4 – сыр Моцарелла 100 грамм (в исходном варианте Paneer, не видела такого в продаже), 50 грамм обычного сыра типа Голландский, Пошехонский, Российский 5 – сельдерей 6 – […]

Вернулась в Минск, родной, любимый, незабываемый Нет пока сил и времени рассказывать о событиях в недалеком прошлом, хотя черновиков начато – мама не горюй. Основная статья расходов времени – гости. И как же без них?! По кому соскучилась, по кому-то очень сильно соскучилась, а кто-то очень ждал меня. Вчера заехала любимая подруга, лет 10 как […]

Плывя на разваленной лодке по мертвой реке вдоль огней проклятого города, навеяло Стон, вздох, еще глоток Под вечный, первый, звучный стук И шум, скрип, в тиши ночной, Что пробуждает в душе звук. И плачет мертвая река, И стонет город на воде – Ведь ты нигде и никогда Не будешь счастлив не в себе. Они пришли, […]

Почитала в инете про праздник Холли, очень много всяких мнений и красочных фотографий. Но реальность она как всегда отличается от заманчивой рекламы в пестрых сайтах с турами про Индию. В этом году праздник Холли, его еще называют индийский новый год, застал меня в городе Варанаси. Город, конечно, весьма своеобразный, не описать в 2-х словах. Городу […]