Aula Way – Короткие рассказы
о жизни и событиях вокруг меня

Появилась у меня китайская подружка Сара. Мы с ней иногда вместе выбираемся на прогулку, в парки, поесть чего вкусного. И в один день при заказе еды она мне посоветовала полезный суп из китайской курицы. Собственно, после сего супа, ну курица – ее там было очень мало и каких-то корешков- я не воткнула в прелесть сего […]

Сложно объяснить в паре слов, что тут едят, хочу показать немного на конкретных примерах. Вообще, такое чувство, что здесь едят абсолютно все: от букашек, жучков, морских членов до совершенного деликатеса – гнезда маленькой птички с только что высаженными яичками. Еще немного впечатляющей еды было здесь Китайский ужин Вот. А самого что ни на есть деликатеса […]

В закромах фотоальбомов откопала рецептик вкусной курочки. Что нужно: 1 – курица (около килограмма) 2 – шампиньоны (300 грамм) 3 – помидоры – 3-4 мелких 4 – зеленый перец – 2 штуки 5 – лук – 1 головка 6 – соленый огурец – 1 штука 7 – петрушка, укроп – несколько веточек – или пара […]

В продолжение предыдущего короткого рассказа про приезд в Лондон. (Это было здесь Лондон. Первый день. Приезд) Собственно, вечер. Первая встреча в китайском квартале. До него протопала пешком, рассматривая по дороге витрины магазинов. Вообще, витрины – это шикарный ориентир: возле того офигенного красного платья повернула направо, а там такие сапожки … мммм, перешла дорогу Площадь с […]

Palak Paneer (Spinach & Cottage Cheese) Собственно в прошлом рассказе обещала рецепт. Готовится сие замечательно блюдо из следующих ингредиентов: – Шпинат (свежий, свежезамороженный) – 500 грамм. – Помидор средний – 1 шт – Лук – 3 средних луковицы – 200 грамм сыра Панир (можно заменить сыром Моцарелла) – порезать крупными кубиками – Кориандр (цельный и […]

Совершенно недавно позвонил один хороший и давно знакомый человек с предложением съесть у него на даче шашлыков. Идея очень понравилась. И мне, и двухкилограммовому мохнатому мурзику. Мяско на природе, ням. Сбор в субботу утром. Собрались без проишествий, доехали тоже. Мохнатый мурзик был в восторге. Оно тоже всем понравилось … хотя, от меня ожидали дога, вот […]

Сие знаменательное блюдо входит в состав почти любого комплексного обеда в Индии. Комплексный обед называется: тали. Итак, велком в урок под названием: Даал. Что нужно: 1 – 2-3 зубчика чеснока 2 – 4 луковицы 3 – помидор 4 – фасоль, горох, чечевица – смесь 100-150 гр 5 – соль, перец, укроп, сельдерей, кориандр, петрушка, базилик, […]

Ну что мне мелочится и называть целых 3 часа моего творчества обычным вечером. Я очень старалась :). Почти перед отъездом из Индии, изрядно впечатлившись мертвым Варанаси, решила отправиться на север, к истокам великой Ганга. Город Ришикеш, прожила там почти 2 недели. Делать особо было нечего, точнее, душа просила отдыха, так что поселилась в храме у […]

Очень вкусные фенечки, чем-то похожие на пельмени, только не пельмени и понятно дело, по рецептам все того же кудесника с храма у подножия Гималаев. Что надо: 1 – мука 2 стакана 2 – капуста 1\2 мелкого кочанчика 3 – тушеное мясо – 100-150 грамм любого (свинина, говядина, курица) 4 – 2-3 головки чеснока 5 – […]

Еще один из рецептов шеф-повара в храме Ришикеша Что нужно: 1 – сыр а-ля Моцарелла (в оригинале Панир) – 150 грамм 2 – 2-3 зубчика чеснока 3 – 1\5 часть пачки сливочного масла 4 – 50 грамм молока 5 – 4 средних луковицы 6 – сельдерей, соль, перец, кориандр, укроп 7 – имбирный корень 8 […]